Ярусные печи Gimak

rotdf
  • Предназначены для выпечки любых сортов хлеба из пшеничной, ржаной и смешанных сортов муки.
  • Высокое качество выпечки гарантируется равномерным распределением температуры.
  • Печи оснащены системой пароувлажнения.
  • Загрузку в печи производят - паллетами.
  • Печь состоит из 4-х секций, поверхность которых изготовлена из особого противоударного камня.
  • Каждая секция имеет освещение.
 

 

  • Характеристики
  • Спецификации
  • Цены
  • Преимущества печей :
  • Использование различных видов энергоносителей : электричество, газ, дизтопливо.
  • Возможность быстрого перехода с одного вида топлива на другой.
  • Расход минимального количества энергии благодаря усовершенствованной камере сгорания.
  • Наглядный ввод и отображение заданных и фактических параметров температуры и времен выпечки.
  • Возможность отвода промежуточной трубы подачи пара в ферментационную камеру.
  • Облицовка печи и воздуходувы выполнены из нержавеющей стали.
  • Выпечка на каменном поде способствует длительному сохранению ароматических веществ, которые в процессе выпечки переходят в готовую продукцию. Таким образом хлеб, выпеченный подовой печи, имеет вкусовые качества хлеба выпеченной в жаровой печи.
Модель : MF 180 MF 150 MF 100
Общая площадь выпечки, м.кв. : 18 15 10
Площадь выпечки для каждого этажа, м.кв.: 4,5 3,75 3
Производительность выпечки 700-800 г.: 216 шт./ч. 198 шт./ч. 170 шт./ч.
Время выпечки, мин. : 20-40 20-40 20-40
Температура выпечки, С: 210-240 210-240 210-240
Расход природного газа м³/час : 5-10 4-8 3-6
Расход диз.топлива, литр/час : 4-8 3-7 2-5
Макс. мощность, кВт/час : 88 72 52
Мин. мощность, кВт/час : 4 4 4
Габаритные размеры (шир/гл/выс), мм.
2404/3260/2050

Чтобы купить ярусную печь Gimak звоните нашим менеджерам по тел.:
+38(050)6920938
+38(067)5235679

Оборудование

  • 1

Еще по данной тематике

Предупреждение

Производитель оставляет за собой право вносить технологические и конструктивные (в том числе и внешние) изменения в конструкцию оборудования с целью улучшения его характеристик, без предварительного согласования с потребителем.

Обратный звонок

Пожалуйста укажите Ваше имя и номер телефона