Ротационные печи Gimak
- Надежные, высококачественные современные печи с вращающейся технологической тележкой.
- Предназначены для выпечки различных сортов хлебобулочных и кондитерских мучных изделий из пшеничной, ржаной и смешанных сортов муки.
- Также в этих печах можно производить высушивание сухарной продукции и хлебных палочек.
- Благодаря простоте обслуживания, надежности и универсальности, экономичности и невысокой цене данные печи могут широко применяться, как в составе мини-пекарен, так и на хлебозаводах.
- Характеристики
- Спецификации
- Цены
- Преимущества печей :
- Использование различных видов энергоносителей: электричество, газ, дизтопливо
- Возможность быстрого перехода с одного вида топлива на другой
- Расход минимального количества энергии благодаря усовершенствованной камере сгорания
- Благодаря многоярусному расположению противней тележка занимает мало места и обеспечивает возможность выпечки большого количества хлеба на небольшой площади
- Печь быстро набирает необходимую температуру
- Устройство дверного механизма не позволяет пару выходить наружу
- Наглядный ввод и отображение заданных и фактических параметров температуры и времени выпечки
- При правильной регулировке подачи пара и установки воздушных жалюзей достигается равномерность выпечки и одинаковый колер на всех видах изделий по всей высоте тележки на всей площади противней
- При температуре выпечки 210-290°С и весе заготовки до 800 гр., продолжительность выпечки хлеба составляет 10-45 мин
- Возможность отвода промежуточной трубы подачи пара в ферментационную камеру
- Пекарная камера, облицовка печи и воздуходувы выполнены из нержавеющей стали
| Модель : | DF 103 | DF 107 | DF 113 |
| Ширина A мм : | 1600 | 2100 | 2400 |
| Длинна B мм : | 1380 | 1630 | 1950 |
| Высота H мм : | 1810 | 2400 | 2400 |
| Высота T мм : | 2600 | 2700 | 2700 |
| Расход природного газа м³/час : | 2,8 | 4,5 | 8 |
| Расход топлива литр/час : | 3 | 5 | 9 |
| Общая мощность кВт : | 25 | 54 | 90 |
| Производительность шт/час : | 270 | 420 | 680 |
| Масса кг : | 850 | 1850 | 2850 |
Оборудование
-
Хлебопекарные печи +
-
Тестоформовочные машины +
-
Тестомесы и миксеры +
-
Хлеборезательные машины +
-
Упаковочные машины +
-
Хлебопекарные формы и листы +
- 1
Еще по данной тематике
Предупреждение
Производитель оставляет за собой право вносить технологические и конструктивные (в том числе и внешние) изменения в конструкцию оборудования с целью улучшения его характеристик, без предварительного согласования с потребителем.
Обратный звонок
Пожалуйста укажите Ваше имя и номер телефона